УДАЛИ́ТЬ, -лю́, -ли́шь; прич. страд. прош. удалённый, -лён, -лена́, -лено́; сов., перех. (несов. удалять). 1. Переместить на более далекое расстояние; отдалить. Удалить мишень на десять метров.
Все значения слова «удалить»ЖИР, -а (-у), предл. о жи́ре, в жиру́, мн. жиры́, м. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в животных и растительных тканях. Животные жиры. Растительные жиры. Рыбий жир.
Все значения слова «жир»Полить сочком, в котором тушилась баранина, предварительно удалив жир.
Поэтому сначала надо удалить жир бензином, а затем промыть мыльной водой.
По окончании варки с поверхности бульона удалить жир, затем бульон процедить.